石榴，属于双子叶植物纲桃金娘目石榴科石榴属，它分为观赏石榴（盆栽或者园艺）和食用石榴（落叶乔木或者落叶灌木），营养价值丰富，是水果中维生素C含量非常高的一种水果，同时具有一定的药用价值，石榴的叶片、石榴皮、石榴花都可以入药。