苹果是很受大众喜欢的水果，含有大量的维C，美容养颜。这几年种植面积不断增加，苹果在全国的分布广泛，主要集中在中纬度温带地区，其生长需要特定的气候和土壤条件。主要产区的分类有山东烟台，陕西洛川‌，甘肃天水/静宁‌，新疆阿克苏‌，河南灵宝、山西运城，四川坝州等，因气候差异形成不同风味，产量和上市时间也各异。